11 januari 2018

Ik hou van Oost: juices met Madame Jeanette

Waan je in de tropen, denk sopropo, zoete aardappel en tajerblad… Bettina Perremuto (34) uit Oost maakt er veggie juices van, die je eind januari op De Tropen menukaart aantreft.

Ik hou van Oost: Juiciety

Wat is jouw link met Amsterdam Oost?

“Amsterdam Oost is mijn tweede thuis. Mijn vader woonde aan de Pretoriusstraat en ik werk in De Tropen. Oost heeft een speciale plek in mijn hart omdat ik overal hele fijne herinneringen heb.”

Wat is juiciety?

“Het staat voor Juice + Society, we verkopen verse sappen met een Caribische twist. We gebruiken fruit en groente uit de Surinaamse keuken, ingrediënten zoals sopropo en madame Jeanette. In 2018 komt er een fysieke Juiciety-locatie in Zuidoost, mede mogelijk gemaakt door stichting Mama Louise. Samen met bewoners en bedrijven in het gebied gaan we ook zorgen voor een mooie programmering. We hebben er enorm veel zin!”

Wat mis jij in Oost?

“Oost heeft bijna alles, toko’s, leuke barretjes en restaurants, het Oosterpark waar onder andere Keti Koti gevierd wordt. Het is echt een levendige buurt.”

Wat zijn jouw 3 favoriete plekken in Oost?

1. De Dappermarkt, vooral in de zomer

2. De Tropen café & restaurant – heerlijk menu

3. Voor een lekkere koffie ga ik meestal naar Rum Baba