TrOPEN podium met Mama Kenia

Een paar dagen na Internationale vrouwendag op 8 maart, gaan wij tijdens het college in op SDG 5: gendergelijkheid.

Op 2 maart zullen de heerlijke Indische geuren uit onze keuken weer tot diep in Amsterdam-Oost reiken. Dan ontvangt onze Executive Chef Hans Ribbens maarliefst drie gastchefs in zijn keuken bij My Kitchen is Your Kitchen. We zien Agus Hermawan, Executive Chef bij alle Ron Gastrobar Indonesia locaties, weer terug na de uitverkochte editie vorig jaar. Maar dit keer komt hij niet alleen; hij neemt Donny van Norde (Bistrobar Indonesia Haarlem) en Tim Jansen (Gastrobar Indonesia Ouderkerk) met zich mee! Alle ins en outs over deze twee chefs lees je hier.

Stephan Siegertsz (46) is onlangs gestart als nieuwe manager van De Tropen.

Met niemand minder dan onze eigen chef Hans Ribbens en drie gastchefs van Ron Gastrobar Indonesia: Agus Hermawan, Donny van Norde en Tim Jansen. Dat wordt culinair genieten. Wij zeggen alvast: Selamat Makan!

Deze maand zoomen we in op duurzaam ontwikkelingsdoel nummer 14: Leven in het water.